Глюкаваморин, 20 гр
Цена:
60,00 руб.
- Наличие: Уточняйте по телефону у продавца
Приобретаемая комплектация товара производителем может отличаться от изображения на сайте.
Описание
Для приготовления браги из крахмалсодержащего сусла (зерна, муки, овощей, фруктов) удобно использовать сухие ферменты бактериального происхождения Амилосубтилин и Глюкаваморин. Они усиливают расщепление полисахаридов зерна с образованием растворимых углеводов, которые при сбраживании перерабатываются дрожжами в этиловый спирт.
Применение комплекса ферментов для зерновой браги позволяет:
- разжижить и более глубоко осахарить сусло, получая дополнительные сахара
- сократить продолжительность приготовления сусла и брожения
- увеличить выход спирта на 1-4% из браги
- повысить качество готовой продукции
После разжижения с использованием амилосубтилина, приступаем к осахариванию с помощью глюкаваморина. Глюкаваморин отвечает за переработку расщеплённых фрагментов в простые сахара.