Амилосубтилин, 15 гр
Цена:
40,00 руб.
- Наличие: Уточняйте по телефону у продавца
Приобретаемая комплектация товара производителем может отличаться от изображения на сайте.
Описание
Для приготовления браги из крахмалсодержащего сусла (зерна, муки, овощей, фруктов) удобно использовать сухие ферменты бактериального происхождения Амилосубтилин и Глюкаваморин. Они усиливают расщепление полисахаридов зерна с образованием растворимых углеводов, которые при сбраживании перерабатываются дрожжами в этиловый спирт.
Применение комплекса ферментов для зерновой браги позволяет:
- разжижить и более глубоко осахарить сусло, получая дополнительные сахара
- сократить продолжительность приготовления сусла и брожения
- увеличить выход спирта на 1-4% из браги
- повысить качество готовой продукции
Амилосубтилин - бактериальный ферментный препарат, содержит альфа-амилазу: быстро снижает вязкость растворов крахмала (разжижает), тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы.